@pseudo Je te fais confiance, te trompe pas et pense aussi que la cigue peut se cacher dans les carottes sauvages.
En condition optimal, le panais est plus long et voluminuex que la carotte et de couleur belge. Le panais dans la soupe sont très bonnes, c'est un gout sucré, doux et velouté. :)
@pseudo et ça peut aussi devenir un problème de pollution d'azote. Après comparé au chien, et élevage, les humains polluent bcp plus avec les toilettes à eau.
@yopla j'ai aussi fais l'expérience du service, yavait meme des tabouret/pouf pour les sacs à main ! J'étais super mal à l'aise. Et tu avais aussi le serveur qui t'explique le menu, c'est très impressionnant la première fois qu'on va dans un resto étoilé. Vraiment c'est un autre monde, y compris la déco.
Oui tout est question de symboles. Je sais pas si xi jiping serait content d'avoir une soupe paysanne. Le poulet et les fraises amha sont bien cuisiné et présentés. Probablement meilleur qu'à la maison.
Et effectivement pour nous, ce n'est pas le premier choix, il s'est surement adapté à son hote. Moi ce serait la cuisine moléculaire. ☺️
C'est comme un rencard, on invite pas sa/son moitié pour manger les restes d'un repas. C'est un peu tue l'amour. Passé l'étape couple, on se relache un peu.
Si on veut signer des contrats, il faut que l'invité.e soit content.e et de bonne humeur. Ya un levier psychologique. Donc ya des rituels qui facilitent ces étapes mais ne garantissent rien. ^^
@karmiKiwi en tout cas merci pour tes nombreuses interventions :blobcat_heart:
Ce serait génial, j'apprendrais bcp et partirai moin sur mes intuitions. En tout cas moi ce qui m'interesse est lié à mon domaine. Par exemple, je me dis que le véganisme est propre à notre époque et à notre climat car dans les régions froides, ya pas bcp de légumes et sans le libre échange yaura peu de légumes.
Mais comme tu dit, c'est plus basé sur une intuition qu'une analyse réelle. Le chien on l'a surement domestiqué pour son flair ? Pour trouver des source d'eau ? Des plantes ? Du gibier ?
Après je suis un peu surpris par chasseur-cueilleur, je les imaginais plus stressé, car tu es tout le temps en mouvement et que la foret c'est pas un endroit où pousse nos légumes enfin ceux que nous cultivons. Les plantes sauvages, oui. je connais mal les indiens.
Mais ce serait bien d'avoir un grands livre de l'alimentation, culture. Si tu te lances dedans ou as des refs, bipes-moi. :pika_love:
Pas forcément, relativisons, je viens de la ville comme vous tous et toutes. Ça parait impressionnant mais je pense que je vais douiller, hein. D'autre seront plus compétents mais je sais à peu près de quoi on aura besoin et ce n'est pas exaustif 😁
Disons que durant mes 3 ans à la campagne, dans un collectif un peu anarcho en autogestion, j'ai appris plein de choses.
Un maraicher m'a montré comment on fait un feu, on est allé cherché du bois en forêt et je le coupais à la hache. Un autre comment fabriquer des toilettes sèches et un compost. Une m'a enseigné les base de l'anarchie via l'éducation populaire et montrer comment on crée un projet. Et j'ai vu une 10aine de collectif en décroissance : la ferme légère par exemple.
J'ai aussi géré l'asso, en tant que permanent, un peu de compta, organisé des évènements, accueillis des bénévoles et enseigné ce que j'avais appris sur le tas et via le collectif.
Mais je n'ai pas les compétences techniques (il me faudra 3 ans en agriculture), ni le savoir d'ingénieur et scientifique (electricité, résistance matériaux au vent..). Seul, je meurs très vite, comme nous tous et toutes
Donc la première chose est de faire équipe et partager nos connaissances pour sécuriser nos besoins.
Et d'organiser ces collectifs comme un maillage p2p comme ça, si l'un est en difficulté, on pourra les aider.
Les transmettre comme ça, si je meurs, vous saurez faire et vous pourrez le faire de votre coté ou le transmettre. Et moi, je pourrais mourrir tranquille sans etre stressé et me demander si vous allez vous en sortir dans mon dernier souffle.
@karmiKiwi après, je pense que ce sont ces paramètres qui ont amené la domestication végétale et animale.
Si tu pars en cueilette, ça prend du temps et faut retrouver le chemin sauf si on est nomade. Reperer les lieux et prendre conscience que ce sera épuisé, voire mangé par les animaux. Bon après les indiens le font naturellement et ne seront pas aussi stressé que moi.
Dans tout les cas, tu n'as jamais la certitude de pouvoir manger à ta faim. Est ce qu'iel redoutaient les famines ?
L'agriculture pour moi résoud cela. Parallèlement elle force la sédentarisation. Dès lors que tu cultive, tu t'enracine et reste près des plantes et du bétails et de l'irrigation.
Comme nous sommes devenu sédentaire et que nous stockons la nouriture, ça attire les rongeurs. D'ou la domestication des chats et chien.
Voilà pour moi c'est cet ordre d'idée gui amène les choses. Après effectivement je l'ai déconnecté du climat. Mais bon, ce sont mes reflexions perso sans connaitre aussi bien l'évolution du climat durant ces périodes. J'imagine que durant la glacation on était plutot carnivore ?
T'as un bouquin qui parle de l'alimentation et de l'agriculture au fil des ages ? Tu nous fais un topic dessus :3
Les feuilles des orties ce sont des scies. Et tu testes si ça pique ou non. En cas de doute, tu peux analyser la disposition des feuilles et environnement ou bien le faire avec un spécialiste de plantes comestible.
Une fois que tu as reperé de l'ortie, pour réduire drastiquement les chances d'empoisonnement, on va la cultiver. C'est pour moi ce qui a créé l'agriculture : réduire le temps de recherche de nourriture, éviter les empoisonnement, améliorer le gout et rendement.
Mais c'est génial ça ! C'est un motif de mariage ! 😍😍😍
l'ortie, je connais q'une seule plante, celle qui pique, yen a d'autre ? 🤓
Pour l'ortie, ya plusieurs gros avantage :
- elle est envahissante et pousse aussi bien que la menthe (ryzhome je crois) - elle est facile à reconnaitre. Ça augmente tes chances de survie et on ne pas finir comme dans into the wild : mort empoisonné.
Je me rapelle avoir dit aux bénévoles qui m'aidaient au jardin, quand on ne connait pas la plante et ses voisines : on ne bouffe pas.
Et tu peux manger la tete de l'ortie crue, faut bien la rouler pour casser ses poils urticants. :pika_love:
hesite pas, j'ai pas spécialement l'impression de faire des critiques intéressantes mais j'ai à vrai plaisir de partager et diffuser. J'écrivais quelque critiques pour le journal La Trousse Correzienne et j'adorais ça.
Meme si je suis pas journaliste de formation, que je ressentais des lacunes par rapport à mon écriture, style, analyse, malgré le cours de Philippe Merlant, c'était vraiment une grande joie d'écrire sur sim city et le capitalisme, d'analyser comment le modèle de ville en damier s'est imposé et pourquoi.
Et je le fais surtout pour moi et pas tellement le lectorat qui peut etre receptif ou non. Ce qui me motive, quand je poste tout ça, c'est la soif de connaissance après ça depend du sujet et de mon mental, des fois je peux accepter des sujets lourds, des fois non...je sature.
Quand je poste, ça m'oblige à lire, saisir le sujet et me documenter.
pour résumer, je met à disposition mes compétences d'organisation collective en autogestion et de maraicher. À terme on sera tous et toutes autonomes et yaura transmission de nos compétences.
Quant à la survie, je me donne pas un bon pronostique de survie : je serais surement mort d'un virus ou bactérie.
Un grand nombre d'entre nous succombera aux maladies, cancer...Sauf si on trouve un.e medecin qui nous explique comment faire ces medocs et qu'on rétablis l'hopital. On fera aussi plus de bébés.
