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Feth 🎉 @ffeth@hostux.social
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C'est parti mon !

Dites bonjour au revoir à Kimchi, je l'enferme au frigo pour au moins une ou deux semaines sans regarder avec une petite rasade d'eau bien chargée en gaz carbonique supplémentaire :-)

Ce pouet me permettra de me souvenir de la date du kimchi:-)
Ingrédients présentés sur le plan de travail de la cuisine (la plaque vitrocéramique même). Une planche à découper grise avec des aulx, piments, carotte, coupés grossièrement. Un bol bleu où on ne voit pas bien les poivres noirs. Quelques petits pots d'épices, un tube de concentré de tomate. Un chou chinois très blanc et très mou dont les quartiers sont empilés sur une autre planche. Un ramequin contenant des fines lanières de légumes (poireaux et oignons), une bouteille de sauce soja, un grand pot de blender.
Gros plan sur le ramequin de l'image précédente qui contient toujours les lanières de légumes mais noyées dans une mixture rouge.
Ma main gauche tient un quart de chou chinois plié en deux et garni de la mixture rouge
Ma main gauche tient le onggi - pot à kimchi coreen traditionnel en terre. Le onggi est ouvert et on peut apercevoir que la mixture surnage par dessus du chou bien tassé. En arrière plan, une jolie maison
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Feth 🎉 @ffeth@hostux.social
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J'y ai pensé après coup mais j'ai pas oublié les algues et le miso !
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Cellix 🐿️no_ai @cellix@peculiar.florist
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@ffeth T’es radin sur le piment, quand même ! 😂
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Feth 🎉 @ffeth@hostux.social
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@cellix c'est ceux de la balconnière. J'ai le visage rouge alors que je ne l'ai touché qu'avec les mains
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