@Kam si c'est régulier ça a une fréquence et si ça a une fréquence on peut éventuellement y attribuer une note. Mais on a pas une note par fréquence non plus. Et y a une limite aussi, en dessous de 20-30Hrz on peu plus trop appeler ça une "note", le cerveau humain interprète plus ça comme un son, mais comme une pulsation.
@Kam non, pour faire de la musique, en général, on défini une liste de son (fréquences) comme notes et on essaie de s'y tenir. Mais c'est une convention, rien ne t'empèche d'en prendre d'autres et de dire: ça c'est mes notes !