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Chèvre Mousse @legendarybassoon@mamot.fr
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Pourquoi les recettes commerciales sont insipides ? (genre les trucs sur les paquets, sur les sites internet des marques, etc)

Le rapport bénéfice/risque d'écrire une recette avec plein d'épices, de l'alcool pour déglacer, etc etc (et les gens qui aiment pas les feuilles de coriandre les enlèvent) est inférieur à celui d'une recette sans saveur ?
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just_chill @just_chill@peculiar.florist
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@legendarybassoon je connais au moins une personne, qui à la lecture d'une recette de salade composée m'a répondu "mais y a de la feta dedans et j'aime pas ça". Je ne sais par contre pas si c'est commun.
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Chèvre Mousse @legendarybassoon@mamot.fr
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@just_chill Et ça a découragé cette personne d'acheter le produit ?
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just_chill @just_chill@peculiar.florist
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@legendarybassoon c'était pas sur un embalage de produit, donc la comparaison est pas idéale. Après j'imagine que si la recette est trop longue ça peut faire peur au client, ou bien si y a trop d'épices ça signifie que le produit est mauvais 🤷
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Chèvre Mousse @legendarybassoon@mamot.fr
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@just_chill Mais je sais pas pourquoi les gens ont cette idée en tête, pour une bonne recette il faut des bonnes herbes/épices ET un bon produit de base
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just_chill @just_chill@peculiar.florist
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@legendarybassoon les gens qui écrivent les recettes des emballages ont probablement fait des études de marketing, et possèdent des connaissances psychologiques que le commun des mortels n'a pas. (3 études menées sur un total de 27 personnes entre 1928 et 1962, debunkées depuis)
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