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Les Bluettes de Lys @lesbluettesdelys@piaille.fr
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Allez, c'est parti pour se cuisiner du chou chinois 🤤
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just_chill @just_chill@peculiar.florist
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@lesbluettesdelys bon ap ! Je suis justeent en train d'en mettre dans ma quiche.
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Les Bluettes de Lys @lesbluettesdelys@piaille.fr
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@just_chill ohhh jamais testé dans une quiche ! Bonne idée
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just_chill @just_chill@peculiar.florist
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@lesbluettesdelys je recommande la quiche de fond de frigo, 1-2 légumes, du frometon, une dose d'épices, jamais deux fois la même.
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Les Bluettes de Lys @lesbluettesdelys@piaille.fr
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@just_chill Ouii je fais ça en flan de frigo (j'achète quasi jamais de pâtes feuilletées/brisées) !
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just_chill @just_chill@peculiar.florist
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@lesbluettesdelys tu veux ma recette de pâte à quiche vegan de feignasse? C'est pas du 4 étoiles mais ça fait très bien le taf.
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Nyx @NyxCassiopee@piaille.fr
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@just_chill @lesbluettesdelys oui !
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just_chill @just_chill@peculiar.florist
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@NyxCassiopee
La pâte à tartes/quiche vegane de feignasse:
240g de farine
75g d'huile
100g d'eau
Sel, poivre, Ă©pices, graines...

Mélanger la pâte le moins possible, sinon ça devient très élastique et impossible à étaler. À utiliser immédiatement pour la même raison.
Voilou.
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Nyx @NyxCassiopee@piaille.fr
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@just_chill il faut un robot pour faire ça? Ça colle partout dans la cuisine ? (J'aime pas nettoyer)
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just_chill @just_chill@peculiar.florist
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@NyxCassiopee je mélange dans un saladier avec une cuillère et j'étale avec la même cuillère directement dans le plat (méthode feignasse). Tu peux étaler au rouleau a pâtisserie sur le plan de travail si tu veux. Ça laisse une petite couche d'huile qui s'en va bien avec un coup d'éponge. Il vaut mieux laver le saladier de suite avant que les restes soient complètement secs. (Même le lave-vaisselle a du mal)
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Nyx @NyxCassiopee@piaille.fr
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@just_chill Ok, j'essaierai ça, merci ! J'imagine qu'on peut mettre du beurre au lieu de l'huile si on n'est pas vegan ?
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just_chill @just_chill@peculiar.florist
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@NyxCassiopee on peut mais il faut qu'il soit à température ambiante et je crois qu'il en faut un peu moins.
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